array(6) { [0]=> object(app\models\Menu)#149 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(4) ["route"]=> string(6) "/index" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(0) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(4) ["route"]=> string(6) "/index" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(0) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#163 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(5) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(4) ["name"]=> string(14) "Главная" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(5) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(4) ["name"]=> string(14) "Главная" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } [1]=> object(app\models\Menu)#157 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(6) ["route"]=> string(5) "about" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(1) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(6) ["route"]=> string(5) "about" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(1) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#169 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(8) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(6) ["name"]=> string(19) "О компании" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(8) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(6) ["name"]=> string(19) "О компании" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } [2]=> object(app\models\Menu)#158 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(7) ["route"]=> string(8) "products" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(2) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(7) ["route"]=> string(8) "products" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(2) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#170 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(11) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(7) ["name"]=> string(18) "Продукция" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(11) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(7) ["name"]=> string(18) "Продукция" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } [3]=> object(app\models\Menu)#159 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(8) ["route"]=> string(7) "/career" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(3) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(8) ["route"]=> string(7) "/career" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(3) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#171 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(14) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(8) ["name"]=> string(14) "Карьера" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(14) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(8) ["name"]=> string(14) "Карьера" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } [4]=> object(app\models\Menu)#160 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(9) ["route"]=> string(8) "/recepts" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(0) ["order"]=> int(4) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(9) ["route"]=> string(8) "/recepts" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(0) ["order"]=> int(4) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#172 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(17) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(9) ["name"]=> string(14) "Рецепты" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(17) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(9) ["name"]=> string(14) "Рецепты" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } [5]=> object(app\models\Menu)#161 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(10) ["route"]=> string(9) "/contacts" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(5) ["status"]=> int(1) } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(6) { ["id"]=> int(10) ["route"]=> string(9) "/contacts" ["top"]=> int(1) ["bottom"]=> int(1) ["order"]=> int(5) ["status"]=> int(1) } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(1) { ["menudescription"]=> object(app\models\MenuDescription)#173 (10) { ["_attributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(20) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(10) ["name"]=> string(16) "Контакты" } ["_oldAttributes":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(4) { ["description_id"]=> int(20) ["language_id"]=> int(2) ["menu_id"]=> int(10) ["name"]=> string(16) "Контакты" } ["_related":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } } ["_relationsDependencies":"yii\db\BaseActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_errors":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_validators":"yii\base\Model":private]=> NULL ["_scenario":"yii\base\Model":private]=> string(7) "default" ["_events":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_eventWildcards":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } ["_behaviors":"yii\base\Component":private]=> array(0) { } } }
Наша продукция
Наша продукция

Честная мука высокого качества.

peper
КиевМлын реализует фасованную пшеничную муку высшего сорта.
Мука высшего сорта «КиевМлын» изготовлена из отборной пшеницы мягких сортов идеально подходит для создания вкуснейшего хлеба и хлебобулочных изделий. Тщательный и жесткий контроль входящего зерна, его предварительная подготовка и обработка, позволяет получить муку с нейтральным вкусом и прекрасным традиционным запахом, без кислинки, горькости или излишней сладости.
Независимые тесты показывают идеальное соотношения всех лабораторных характеристик муки «КиевМлын». Наши мельницы в процессе производства тщательно отделяют грубые частицы зерна от мучнистого ядра, добиваясь минимального содержания золы и минеральных веществ в конечном продукте. Обладая зольностью в 0,5%, наша мука отвечает самым строгим требованиям и занимает лидирующие позиции по данному критерию среди украинских производителей.
Продукция «КиевМлын» представлена на рынке в фасовке по 1, 2, 5, 10, 50 кг, чтобы каждый, от владельца пекарни до любителя домашней выпечки, мог купить муку в удобной для него упаковке. Подробнее...
Множество профессиональных пекарей со всей Украины отмечают, что мука «КиевМлын» идеально подходит для изготовления любых видов выпечки, для изготовле ния макарон, пиццы и мороженных полуфабрикатов. Тончайшие блины, румяные пироги, невесомый хлеб с хрустящей корочкой, аппетитная пицца и аккуратные пельмени – наша мука является непревзойденной основой для любого кулинарного шедевра, созданного на вашей кухне.
Одна из самых важных характеристик муки – это содержание клейковины. Клейковина – это вещество, образованное из белков пшеницы при смешивании муки с водой. Именно клейковина обеспечивает упругость и удерживает углекислый газ в тесте, что обеспечивает пористость хлеба. Оптимальное содержание клейковины (25%), а также индекс деформации клейковины (ИДК) в размере 70 единиц, позволяет с легкостью замесить упругое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам, легко вымешивается, формируется и удерживает углекислоту. Изделия из нашей муки отлично поднимаются, сохраняют объём, а также обладают идеальной пористостью, гарантируя желаемый эффект пышности, мягкости и невесомости хлебобулочной продукции.